“海南侨乡第一宅”假期引客品侨味|白洁张倩
5月1日，有“海南侨乡第一宅”美誉的蔡家宅吸引各地游客前来品侨味。
蔡家宅由印尼富商蔡家森等四兄弟共同建造，共包括4座宅院。古色古香的中堂、精致的浮雕、西式立柱花栏......走进老宅，可感受到中西合璧建筑风格及独具特色的华侨文化。
蔡家森曾长房儿媳蔡王普君介绍，蔡家宅现以美丽乡村为抓手，在政府的帮助下已做完相关硬件工作，下一步将在美丽乡村的基础上做好文旅结合，吸引更多游客前来了解侨乡文化。(记者 符宇群 制作 陈英清）
一位不愿具名的团餐企业负责人告诉中国新闻周刊，团餐兼具市场和社会双重属性，利润普遍低于社会餐饮。“服务主体往往会制订毛利上限，且涨价行为也会被严格监督，所以团餐企业如果想要赚钱，主要从供应链想办法。” 艾媒咨询发布的《2022—2023年中国团餐行业发展研究及典型案例分析报告》显示，2016-2022年，中国团餐市场规模由0.90万亿元增至1.98万亿元，截至2022年占餐饮市场的比重达45.1%，总体呈现上升趋势。